当店の想い

view more

当店のコンセプト

CONCEPT

和の風情溢れる落ち着いた癒やしのプライベート空間。
風情を感じさせる上質な個室。
よこやまの料理は、金沢と京都での経験を基に、食材や器に対して妥協なく向き合い、よこやまならではの感性を盛り込んだ一期一会の料理です。
技巧に走ることなく、ただただお客様に喜んでいただく事、これだけを求め、これからも精進して参ります。
皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。

金澤よこやまについて

About Us

ご接待・ご会食など大切な方をおもてなしする特別なひと時に相応しいコースをご用意しております。先附にはじまり八寸、煮物椀、造りなど旬の食材を使用した色とりどりのお料理で大切なお席に華を添えます。凛とした和の風情漂う空間で、日々移ろいゆく季節を感じられる一期一会の至福の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
よこやまでは、昼は松華堂、夜はおまかせ料理を提供しております。
素晴らしい金沢・石川の食材の数々、伝統や文化、料理とお酒、そして季節の移ろい、何よりも心地良い空間づくりを大切にして、日々これだという食材を仕入れ、丁寧に丁寧に料理という形に仕上げてまいります。

ごあいさつ

Greeting

いつも金澤よこやまへお越しいただき、誠にありがとうございます。
日本料理の世界を志し30年以上、日本料理を愛し、学び、その尽きぬ奥の深さに感動してまいりました。その感動を伝えたく、2004年に伝統と文化が息づき華ひらくここ金沢の地で店を開きました。
日々、日本料理の可能性を探究と研究し続け、素材の美味さを引き出すことに納得のいくまでとことんこだわり、研鑽致しております。

店主 横山 明彦

店舗情報

Information

  • 店舗名 金澤よこやま
  • 住所 〒920-0981
    石川県金沢市片町2丁目30−9 大井ビル1F
  • 営業時間 月~土
    18:00~23:00

    12:00~14:30
    毎週土曜日のお昼のみ、松華堂コースのご予約を受け付けております。
  • 定休日 日曜日
    ※月曜日が祝日の場合は営業 ※GW期間中は休まず営業致します。
    ※4名様以上のご予約時に限り営業の場合あり。詳細は店舗までお問い合わせください。
  • 座席数・お席の種類 総席数 18席
    貸切可能人数 10名~18名
    宴会最大人数 着席時18名
    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり
  • 個室 掘りごたつ個室あり(1室/2名~6名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください
  • クレジットカード VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ UC 銀聯
  • ドレスコード カジュアル